Рецепт грибного супа с пшеном

Распечатать Распечатать

Пшенный суп с грибамиРецепт грибного супа с картошкой и пшеном дополнит ваше постное или вегетарианское меню! Пошаговая инструкция написана для приготовления, как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Простой и бюджетный суп на каждый день!

 Время приготовления супа: 40 минут

 Продукты: шампиньоны, пшено, картофель, лук, морковь, вода, соль, перец, зелень, растительное масло

 Ингредиенты:

  • Картофель — 600 грамм
  • Грибы шампиньоны — 300 грамм
  • Пшено — 60 грамм
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Вода — 2 литра
  • Зелень, растительное масло, соль, перец — по вкусу

Продукты для грибного супа с пшеном

 Приготовление:

  1. Шампиньоны почистить от верхней кожицы и порезать ломтиками. Морковь очистить и нарезать соломкой. Лук измельчить ножом.Грибы, морковь и лук порезать соломкой
  2. В сковородке или кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло, можно добавить кусочек сливочного. И отправляем все нарезанные овощи и грибы. Обжариваем до золотистого румянца. Я готовила в мультиварке. Для этого шага выбрала режим «жарка».Обжарить овощи и грибы на масле
  3. Пока готовится зажарка, почистим и порежем картофель брусочками.Картофель нарезать соломкой
  4. Закладываем картошку в кастрюлю. Сразу же добавляем промытое пшено. Наливаем горячей воды до нужного нам уровня, у меня ушло 2 литра и варим суп до готовности ингредиентов, примерно 20 минут. В мультиварке варить подольше, на режиме «суп» около 40 минут. Возможно вам понравится и этот суп с пшеном, посмотрите рецепт на досуге!Закладываем ингредиенты в мультиварку
  5. Горячий супчик накладываем в тарелки и украшаем по желанию. Приятного аппетита!Подача грибного супа с зеленью

 Вкусно и очень просто!

 Подходит для диетического и постного питания!

 Готовьте с нами и оставляйте свои отзывы!

Совет: чтобы загустить грибной суп введите за 5 минут до окончания варки мучную заправку. Для этого 1-2 ст.л. муки нужно развести в небольшом количестве теплой воды.

 Видео — рецепт супа с пшеном и шампиньонами

Рецепт грибного супа с пшеном
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *