Для человека употребление корицы в сутки не должно превышать 1/2 чайной ложки на 150 мл кофе.
Чтобы приготовить правильный кофе используются зёрна высокого качества и свежего помола.
Польза и вред корицы в кофе
✅ Польза
- Перерабатывает глюкозу в энергию, а не в жир;
- Укрепляет иммунитет, предупреждает простуду;
- Помогает очищать желчную систему и печень;
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- Уменьшает воспалительные процессы.
Для приготовления вкусного напитка в турке кофеманы советуют класть палочки корицы вместе с кофейными зёрнами на дно, а молотую смесь кофе и пряности добавлять только перед закипанием.
❌ Вред
- Противопоказано беременным женщинам;
- Повышает давление;
- Не рекомендуют аллергикам, людям с нарушениями работы почек, желудка, сердца.
Чрезмерное употребление провоцирует головную боль, кровотечения.
☕ Рецепты вкусного кофе с корицей
Классический рецепт [по Фэншуй]
Кофе с корицей по Фэншуй — это не просто вкусный напиток, но еще и магический. Его используют в ритуале привлечения денег.
✍ Ингредиенты:
- Мелкомолотые кофейные зёрна – 1 ч.л.,
- Корица – ½ ч.л.,
- Сахар – ½ ч.л,
- Чистая вода – ½ стакана.
? Приготовление:
- В турку засыпьте свежемолотые кофейные зерна и сахар.
- Прогрейте смесь на медленном огне.
- Добавьте воду, доведите напиток до закипания.
- Когда начнет образовываться пенка добавить пряность, в мыслях визуализируем картину достатка и благополучия. Одновременно с этим произносим: «Как корица вкус кофе прибавляет, так и денежка у меня прирастает. Да будет так!»
- Снимаете турку с огня, наливаете в чашку, пьете, представляя ту же «денежную» картинку.
Кофейные чашки перед разливанием ошпарьте кипятком, это придаст напитку насыщенный вкус.
? Ритуал для привлечения денежной энергии [видео]
Как приготовить кофейный напиток с густой пенкой смотрите здесь.
? Растворимый с молоком и корицей
✍ Ингредиенты:
- Растворимый кофе – 1 ч.л.,
- Корица – ½ ч.л.,
- Молоко – 100 мл;
- Сахар – по вкусу.
? Приготовление:
- Залейте кипятком все ингредиенты.
- Перемешайте, дайте настояться около 5 минут.
- После заваривания напитка подготавливают молоко. Для этого слегка подогрейте его и взбейте миксером до образования на поверхности воздушной пенки.
- Аккуратно добавьте подготовленное молоко в чашку, чтобы на поверхности осталась лёгкая молочная пенка.
Растворимый кофе с молоком и пряностью — вкусный бодрящий напиток, а его приготовление занимает совсем мало времени.
С корицей и цитрусами
✍ Ингредиенты:
- Молотый кофе – 1 ч.л.,
- Корица – 1/3 ч.л.,
- Измельчённая цедра апельсина – ½ ч.л.,
- Измельчённая цедра лимона – ½ ч.л.,
- Мускатный орех – на кончике чайной ложки,
- Вода – 100 мл,
- Сахар – 1 ч.л.
? Приготовление:
- В медную турку засыпьте молотые зерна. Добавьте пряность, орех, цедру лимона и апельсина.
- Налейте воды, поставьте на небольшой огонь.
- Доведите напиток до кипения, варите около 5 минут.
- Процедите. Положите сахар, размешайте.
- Разлейте необычайно ароматный напиток по чашкам.
Его можно не доводить до кипения: дождитесь, когда на краях турки начнут появляться пузырьки, уберите с огня.
? С корицей и медом
✍ Ингредиенты:
- Молотый кофе – 1 ч.л.,
- Корица – ¼ ч.л.,
- Мёд – 1 ч.л.,
- Взбитые сливки – 1 ч.л.,
- Вода — 150 мл
? Приготовление:
- Доведите до кипения воду, налитую в турку.
- Насыпьте в воду молотые зерна, перемешайте.
- Дождитесь закипания, пока не поднимется пена.
- Затем слегка остудите кофейный напиток.
- Разлейте по чашкам, добавив мёд.
- Сверху посыпьте пряностью, добавьте сливки и наслаждайтесь любимым напитком.
Высыпьте на дно турки на кончике ножа измельчённую пищевую соль, это раскроет вкус и усилит аромат.
? Видео-рецепт приготовления вкусного кофе с корицей и медом
? Попробуйте добавить в напиток ваниль, имбирь или лимон. Возможно, вам понравится самое удивительное сочетание.