Постный суп с креветками

Распечатать Распечатать

Бразильский суп с креветкамиЭтот постный бразильский суп с нежными креветками — невероятно вкусное первое блюдо с кокосовым молоком. Оно подходит для любого случая. Можно быть уверенным, что гости будут довольны и восхитятся вашими кулинарными навыками!

А вы знали, что самая крупная в мире черная тигровая креветка может достигать размеров до 36 см в длину и веса в 650 грамм? Кроме того, эти ракообразные очень богаты протеином и легко усваиваются организмом, как и этот рецепт!

 Время приготовления супа: 30 минут

 Продукты: оливковое масло, лук, болгарский перец, чеснок, рис, томаты в собственном соку, креветки, кокосовое молоко, лимонный сок, соль, черный перец, петрушка

 Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Рис — 100 грамм
  • Томаты в собственном соку — 1 банка
  • Креветки — 500 грамм
  • Кокосовое молоко — 250 мл
  • Вода — 1 литр
  • Лимонный сок — 3 ст.л.
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Петрушка — 30 грамм

Ингредиенты

 Приготовление:

  1. В кастрюлю с разогретым оливковым масло добавляем мелко нарезанные лук, болгарский перец и чеснок. Обжариваем, постоянно помешивая, в течение 5 минут.

Обжариваем овощи

  1. Затем добавляем рис, томаты и воду. Доводим до кипения и варим 10 минут или до готовности риса.

Добавляем томаты в суп

  1. Далее вливаем кокосовое молоко и снова доводим до кипения.

Вливаем кокосовое молоко

  1. Теперь добавляем креветки и варим 3-5 минут.

Добавляем креветки в суп

  1. После этого добавляем по вкусу соль и перец, а также мелко нарезанную петрушку и лимонный сок. Перемешиваем.

Кладем зелень в суп

  1. Блюдо выкладываем в глубокую тарелку, сверху можно украсить свежей зеленью.

Бразильский суп с креветками

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте от всей души!

Еще не подписаны на наши соцсети? Там много интересного, спешите!

Высказывайте свои идеи для первых блюд в комментариях!

Совет: если вы любите острый вкус, то к этому супу отлично подойдет перец чили. Также можно сочетать любые комбинации морепродуктов.

 Видео — томатный суп с креветками

Постный суп с креветками
5 (100%), 2 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!