Рыбный суп с овощами

Распечатать Распечатать

Легкий рыбный супЕсли хочется съесть чего-нибудь легкого, приготовьте рыбный суп с овощами. Рыбка для супа подойдет любая, но лучше выбирать красную, т.к. в ней содержаться полиненасыщенные жирные кислоты, так называемые витамины группы F.

 Время приготовления супа: 30 минут

 Продукты: форель, овощная смесь, вода, лавровый лист, укроп, соль, перец

 Ингредиенты:

  • Форель — 300 грамм
  • Вода — 1,5 литра
  • Овощная смесь — 200 грамм
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Укроп — 1 пучек
  • Соль, перец — по вкусу

 Приготовление:

  1. Кастрюлю с необходимым количеством воды поставить на плиту и довести до кипения.Вскипятить воду
  2. В кипящую воду добавить форель и варить 15 минут. При необходимости, удаляйте пену с поверхности воды.Варить форель 15 минут
  3. Овощную смесь, не размораживая, добавить в кастрюлю к рыбе. В составе овощной смеси присутствуют: кукуруза, горошек, болгарский перец, стручковая фасоль. Подойдет и любая другая овощная смесь. Используйте ту, которую больше любите.Добавляем овощную смесь в суп
  4. Варить суп еще 10 минут. За 3 минуты до его готовности, добавьте соль, перец и лавровый лист.Добавляем в суп специи
  5. Укроп промойте и нарежьте мелко. Добавьте его в кастрюлю с супом и доведите до кипения.Добавить укроп
  6. Затем накройте суп крышкой и дайте ему настояться 5-10 минут. Любителям рыбных супов понравится также этот рецепт. Попробуйте и его приготовить!
  7. Суп с форелью и овощами готов. Можно подавать! Дополнительно можно украсить суп гренками.Очень вкусный рыбный суп

 Приятного всем аппетита!

 Готовьте с душой и будьте сытыми и добрыми!

 Подписывайтесь на наши обновления в ОК, ВК и Инстаграм!

Совет: чтобы суп получился максимально полезным, необходимо выбрать качественную рыбу. Рекомендации по выбору форели:

  1. На рыбе не должно оставаться вмятин при надавливании
  2. Глаза должны быть прозрачными, а жабры чистыми ярко-розовыми или ярко-красными
  3. У свежей форели не должно быть рыбного запаха, только морской
  4. Прожилки должны быть белого цвета. Если они не отличаются от цвета мяса, это значит, что продавцы применяли краситель

 Видео — рецепт супа с рыбой и овощами 

Рыбный суп с овощами
5 (100%), 1 голос[ов]

Узнали сами - поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *