Диетический суп с креветками

Суп-пюре с креветками

Диетический суп с овощами и креветками готовить быстро и просто! Сбалансированный состав ингредиентов благотворно сказывается на пищеварении. Очень вкусное и полезное блюдо, как ни крути!

Ингредиенты
Порций: +
  • Масло оливковое2 ст.л.
  • Чеснок1 зубчик
  • Капуста брокколи150 г
  • Укроп по вкусу
  • Цуккини1 шт
  • Лук репчатый½ шт
  • Морковь1 шт
  • Креветки свежие250 г
  • Лимонный сок1 ч.л.
  • Сливки 10%100 мл
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 184 ккал

Белки: 5.7 г

Жиры: 12.6 г

Углеводы: 11.7 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Нарезаем цуккини средними кубиками.

  • Лук режем небольшими кусочками. Нет необходимости мелко резать, т.к. в последствии мы будем измельчать суп блендером.

  • Морковь нарежем кружочками.

  • Свежую брокколи разделить на небольшого размера соцветия. Для этого рецепта можно использовать и замороженную капусту.

  • Затем опускаем нарезанные овощи в кастрюлю и заливаем водой или овощным бульоном.

  • Ставим кастрюлю на огонь, после закипания варим 10 минут на среднем огне.

  • Следующим этапом добавляем в суп сливки, рубленный укроп, соль и перец. Доводим суп до кипения и измельчаем его блендером. После измельчения следует снова прокипятить суп.

  • Креветки готовим отдельно. Обжариваем их на оливковом масле с мелко нарезанным чесноком и ложкой лимонного сока. Далее отправляем креветки в кастрюлю с супом или накладываем в каждую тарелку отдельно.

  • Подаем в красивых пиалах, украсив суп натертым сыром.


Совет: о том, как приготовить вкусный овощной бульон, читайте здесь.

Вот и весь рецепт! Не правда ли быстро и вкусно?

А как вы готовите суп с креветками? Поделитесь своим опытом!

Всего вам доброго!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: