Суп с копчеными крылышками

Гороховый суп с копчеными крыльями
Какой же суп приготовить с копчеными куриными крылышками? Чтобы не прогадать, сварите гороховый! Рецепт проверенный и заслуживает отдельное местечко в вашей кулинарной книге. Чтобы приготовить гороховый суп с копчеными крылышками, подготовьте требуемые ингредиенты и внимательно прочитайте рецепт, чтобы не упустить всех тонкостей. Успехов вам на кухне!

Кухня: русская‎

Время приготовления: 45 мин (+5 ч на подготовку)

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки копченые — 4 шт
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Горох сушеный — 100 г
  • Картофель — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лавровый лист — 1-2 шт
Ингредиенты для горохового супа

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Калорийность
297,9
ккал
Белки
9,8
грамм
Жиры
18,4
грамм
Углеводы
23,5
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. Если вы собираетесь варить гороховый суп, позаботьтесь заранее о вымачивании гороха. Сделать это нужно за 4-5 часов до начала готовки, а лучше всего замочить на ночь. После замачивания горох разваривается довольно быстро. Отправляем его в кастрюлю, заливаем водой и варим 30 минут.Залить горох водой и поставить вариться
  2. Картошку нарезаем брусочками и замачиваем в воде, чтобы она не потемнела.

    Нарезать картошку для супа
  3. Морковь измельчаем на терке, а лук мелко режем. Все вместе обжариваем на растительном масле 5-6 минут. Если смесь начнет пригорать, добавьте бульон из кастрюли и обычной воды.

    Пожарить морковь с луком
  4. Копченые крылья разрезаем по суставам. Последнюю, самую маленькую, часть крыл, можно не использовать, т.к. есть в ней все равно нечего.

    Копченые крылья порезать на части
  5. Когда горох уже почти сварился, отправляем к нему картофель, куриные крылья и зажарку. Держим на плите еще, порядка, 10 минут.

    Варить гороховый суп с копченостями до готовности
  6. В конце суп подсаливаем по вкусу и отправляем нарезанный чеснок.

    Рубим чеснок
  7. Аппетитный супчик готов! Приятного всем аппетита.

    Подача супа

 Волшебный супчик, одной тарелкой точно не отделаешься!

 А какой ваше любимое первое блюдо? Поделитесь в комментариях!

 Добавляйтесь к нам в группу в инстаграме, в ней простые рецепты и полезные советы!

Существуют способы быстрой варки гороха, без замачивания, у нас для вас есть несколько таких рецептов. Чтобы их посмотреть перейдите в раздел «гороховые супы» или воспользуйтесь этим рецептом.

5.0/5 (2 голосов)

Добавить комментарий