Суп с сушеными грибами и курицей

Грибной суп с отварной курицей

Суп с аппетитными сушеными грибами и отварной курицей покорит сердца всех любителей первых блюд и не только. Простые ингредиенты и быстрое приготовление не заставят вас долго ждать, а пошаговое описание не позволит ошибиться!

Хотите насладиться превосходным супчиком, прилагая минимум усилий? Тогда этот рецепт для вас, также, как и такой! Отчего мы готовим разнообразные блюда, когда организму нужно всего лишь насытиться? Мне кажется, что именно кулинария отличает нас от животных! Нами движут не только инстинкты, но и желание развиваться и достигать невозможного!

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон куриный1.5 л
  • Вода500 мл
  • Грибы сушеные150 г
  • Рис60 г
  • Куриная грудка вареная2 шт
  • Масло сливочное100 г
  • Мука пшеничная150 г
  • Сливки300 мл
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 108 ккал

Белки: 3.9 г

Жиры: 5.4 г

Углеводы: 10.6 г

Шаги
25 мин. Видео-рецепт Печать
  • Сначала нужно предварительно отварить куриную грудку. Вы можете также использовать любую другую часть курицы. Готовое мясо нарезаем небольшими кусочками или разделываем руками.

  • После этого сушеные грибы заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.

  • Затем в кастрюлю наливаем куриный бульон, воду и кладем курицу. Доводим до кипения.

  • Когда бульон закипит высыпаем в кастрюлю рис и тщательно перемешиваем. Снимаем кастрюлю с огня.

  • В миске смешиваем муку, соль и черный перец.

  • В другой кастрюле или глубокой сковороде нужно растопить сливочное масло.

  • Затем в разогретое масло добавляем подготовленную муку, а также мелко нарезанные грибы. Тщательно перемешиваем.

  • Теперь в емкость добавляем сливки, снова перемешиваем и варим 5 минут.

  • Готовую смесь отправляем в кастрюлю с курицей и рисом. Перемешиваем и варим 10-15 минут на среднем огне.

  • Суп разливаем по тарелкам и сверху украшаем зеленью. Блюдо готово!


Совет: для данного блюда лучшие всего использовать дикий рис, только не забудьте его предварительно промыть в холодной воде. Если вы хотите сделать вкус более выразительным и насыщенным, то добавьте немного плавленного или тертого сыра!

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте вкусно!

Хотите еще больше рецептов? Тогда подписывайтесь на нас в соцсетях!

Делить своими рецептами, а также высказывайте мнение в комментариях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: