Гороховый суп на мясном бульоне

Супчик из гороха и мяса

Гороховый суп, сваренный на мясном бульоне, отличается своей питательностью. Сегодня мы покажем, как приготовить супчик без замачивания гороха. Воспользуйтесь нашим рецептом и напишите отзыв внизу этой страницы для других читателей.

Ингредиенты
Порций: +
  • Свиные ребра400 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Горох сушеный180 г
  • Картофель3 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь1 шт
  • Лавровый лист2 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 213 ккал

Белки: 5.6 г

Жиры: 13.6 г

Углеводы: 16.6 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • Приготовить гороховый супчик на бульоне очень просто, главное - следовать рецепту. Вначале горох следует промыть теплой водой. Мясо нарезать на небольшие порционные кусочки.

  • Затем выкладываем горох в кастрюлю и заливаем его чистой водой так, чтобы вода покрывала его на 1-2 см.

  • Пока вода закипает, займемся овощами. Морковь очищаем и натираем на терке.

  • Лук мелко режем.

  • В сковородке обжариваем лук с морковью до золотого оттенка.

  • Тем временем горох набух и воды в кастрюле практически не осталось. Доливаем немного холодной воды, примерно на 1-2 см. Когда горошины снова набухнут, повторите такую процедуру еще раз, и так до тех пор, пока они не станут мягкими. Обычно хватает трех-четырех циклов.

  • Затем добавляем кусочки мяса и заливаем горячей водой до нужного уровня. Варим 15 минут, затем добавляем нарезанную дольками картошку. Варим до готовности ингредиентов. За 5 минут до готовности супа, отправляем в него специи и соль.

  • Подаем гороховый суп, украсив его зеленью.


Совет: попробуйте приготовить гороховый супчик с салом по этому рецепту, это очень вкусно.

Получится красивый и сытный супчик.

Пусть все ваши кулинарные затеи удаются.

Хорошего настроения и всего доброго!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: