Куриный суп с консервированным зеленым горошком

Суп с зеленым горошком

Из консервированного зеленого горошка получаются очень нежные супчики, которые понравятся и взрослым, и детям! Этот вариант классический, на курином бульоне. Для разнообразия советуем попробовать еще такой вариант приготовления, также безумно вкусно!

Ингредиенты

  • Вода 2.5-3 л
  • Курица 400 г
  • Горошек зеленый консервированный 250-300 г
  • Зелень  по вкусу
  • Картофель 4-5 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лавровый лист  по вкусу
  • Куркума  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 90 ккал
  • Белки: 3.9 г
  • Жиры: 3.1 г
  • Углеводы: 12.9 г

Шаги

45 мин.

  • Варим бульон из бедер с луком

    Для приготовления куриного бульона возьмем суповой набор или любую часть тушки курицы. Наиболее диетическим получится бульон из грудки. У меня бедрышки и крылья. Доводим до кипения воду и выкладываем в нее курицу с целой луковицей. Варим 40 минут, а затем вынимаем лук из бульона, его можно выкинуть, а мясо откладываем на тарелочку, чтобы остыло. В процессе варки бульона обязательно снимаем появляющуюся пенку, иначе суп получится мутным.

  • Добавляем в суп зажарку

    Из моркови и лука готовим зажарку — обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета. Картофель нарезаем небольшими брусочками и тоже закладываем в суп. Варим 12 минут.

  • Добавляем в суп зелень и зеленый горошек

    Горошек вместе с рассолом перекладываем в кастрюлю. В это же время добавляем рубленную зелень, лавровый лист и специи по вкусу. Для красивого цвета рекомендую добавить куркуму.

  • Суп с зеленым горошком и курицей

    Приятного вам аппетита!


В приготовлении любого первого блюда особую роль играет время варки каждого ингредиента. Ведь если передержать вкус и польза станут уже не те. Перед приготовлением супа, узнавайте сколько времени нужно варить тот или иной ингредиент и закладывайте продукты в нужном порядке, чтобы они одномоментно достигли готовности.

А какие вы знаете интересные рецепты с консервированным горошком? Поделитесь с нами!

Смотрите также:  Суп из свежего зеленого горошка

Всего вам вкусного и до новых встреч!

Посетите и другие разделы с рецептами на сайте, чтобы обновить свое меню!

Все Очень Просто
Добавить комментарий