Куриный суп с чечевицей

Суп из курицы с чечевицей

Рецепт куриного супа с чечевицей – первое блюдо, которое я научился готовить и до сих пор не перестаю удивляться его изысканному вкусу. Впервые использовать это растения в качестве продукта питания стали в странах Западной Азии.

Давайте добавим русские нотки в старинный рецепт. Как? Смотрите ниже, и вы удивитесь насколько это просто!

Ингредиенты

  • Вода 4 л
  • Курица вареная 500 г
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Чеснок 5 зубчик
  • Чечевица красная 200 г
  • Зелень  по вкусу
  • Картофель 6 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Сельдерей (корень) 50 г
  • Морковь 2 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Специи  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 100 ккал
  • Белки: 3.4 г
  • Жиры: 5.5 г
  • Углеводы: 9 г

Шаги

60 мин.

  • Помещаем кастрюлю с водой на плиту и дожидаемся кипения, промываем овощи. Во время этого процесса морковь и сельдерей натираем на средней терке, а остальные овощи нарезаем кубиками, лук лучше нашинковать крупно.

  • Когда вода закипит, добавляем соль и растительное масло.

  • Варим суп

    Затем необходимо высыпать лук и морковь, снимая при этом образовавшуюся пену.

  • Наступила очередь других овощей в следующем порядке: сельдерей, болгарский перец, помидоры. Тщательно перемешиваем и добавляем специи по вкусу.

  • Добавляем в суп чечевицу

    Подошла очередь для звезды представления – чечевицы. Не забудьте предварительно ее промыть, воду достаточно поменять два раза.

  • Закладываем в суп мясо

    Вкус и питательность этому блюду придает не только чечевица, но и курица. Нарезаем ее на средние кусочки и добавляем в кастрюлю.

  • Отправляем в суп картошку

    Незадолго до окончания приготовления добавляем картофель, так он не разварится.

  • Добавляем в суп петрушку

    Осталось только придать супу пряных ощущений. Для этого у нас есть зелень и чеснок, смело помещаем в кастрюлю.

  • Ну вот и все, вкусный суп готов. Дайте ему настояться 15 минут, чтобы получиться максимальное удовольствие.

Смотрите также:  Сырный суп пюре с курицей и грибами

Всем приятного аппетита и хорошего послевкусия!

А здесь вы найдете невероятно простой рецепт супа из зубатки.

Все Очень Просто
Добавить комментарий