Куриный суп с болгарским перцем

Суп с курицей и овощами

Сегодня мы приготовим не совсем классический рецепт куриного супа с болгарским перцем и другими овощами. Низкокалорийное и питательное первое блюдо отлично подходит для всей семьи. А простое приготовление не отнимет много времени!

Родиной болгарского перца считается Южная Америка, в России же он первоначально использовался как декоративное растение. Интересно, что этот овощ, как и шоколад, способствует выработке эндорфинов, что приводит к поднятию настроения! Поэтому куриный и нежный суп со сладким болгарским перцем сделает ваш день лучше!

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон куриный2 л
  • Курица вареная500 г
  • Масло оливковое1 ст.л.
  • Лапша100 г
  • Чеснок2 зубчик
  • Зелень по вкусу
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь2 шт
  • Перец болгарский1 шт
  • Сельдерей1 стебель
  • Лимон1 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 166 ккал

Белки: 5.4 г

Жиры: 9.8 г

Углеводы: 13.6 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • В сковороде с разогретым оливковым маслом обжариваем мелко нарезанные морковь и лук в течение 2-3 минут, затем добавляем измельченный чеснок и обжариваем еще 1 минуту. После кладем нарезанные кубиками болгарский перец и стебель сельдерея. Тушим овощи еще 5 минут.

  • Теперь вливаем куриный бульон, доводим до кипения и варим 10 минут. Когда овощи будут готовы, измельчаем содержимое кастрюли с помощью блендера.

  • После этого добавляем макароны или лапшу, а также мелко нарезанную отварную курицу, солим и перчим. Варим до готовности лапши.

  • Готовое блюдо подаем с лимонным соком и зеленью.


Совет: вы можете не измельчать овощи блендером, если любите целые кусочки, например, как в этом рецепте.

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с любовью!

Пишите в комментариях о своих результатах! Делитесь успехами!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: