Суп-пюре из птицы

Морковный крем-суп с курицей

Суп-пюре из птицы, в нашем случае — курицы, приготовим вместе морковкой. Замечательный рецепт с пользой для здоровья! Филе курицы можно заменить любым другим мясом птицы. Ну что, приступим?

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Петрушка 1 пучок
  • Картофель 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 3 шт
  • Сыр Дружба плавленый 1 шт
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 143 ккал
  • Белки: 4.7 г
  • Жиры: 10.5 г
  • Углеводы: 6.7 г

Шаги

40 мин.

  • Режем морковь

    Морковь нарезать мелкими кубиками, чтобы быстрее сварилась.

  • Режем картошку

    Картофель — небольшими кусочками.

  • Режем лук

    Лук нарезаем как можно мельче.

  • Режем петрушку

    Петрушку мелко рубим.

  • Закладываем куриное филе в кастрюлю

    В кастрюлю с холодной водой укладываем куриное филе. Во время закипания снимаем накипь с поверхности бульона.

  • Добавляем морковь

    Когда вода в кастрюле закипит, добавить морковь.

  • Лук обжариваем

    Лук поджарить на растительном масле до золотистого оттенка.

  • Зажарку отправляем в суп

    Отправить в кастрюлю картофель, а следом за ним подарку из лука. Варить 15 минут до мягкости картошки.

  • Добавляем плавленный сыр в бульон

    За 5-7 минут до окончания варки, закладываем в суп сырок. Чтобы он быстрее расплавился, его можно порезать на кубики. Суп мешаем ложкой до тех пор, пока не растворится сыр.

  • Взбиваем блендером до однородности

    Далее снимаем кастрюлю с огня и взбиваем суп блендером. После чего его нужно довести до кипения, чтобы не прокис.

  • Подача супа с хлебом

    Суп-пюре из моркови и птицы готов. Можно наслаждаться, приятного аппетита!


Совет: вам может понравится еще этот альтернативный рецепт крем-супа, посмотрите, пожалуйста!

Получился вкусный супчик нежного оттенка!

Будьте на волне позитива и готовьте вкусные блюда!

Спасибо за просмотр и всего хорошего!

Смотрите также:  Суп пюре с беконом
Все Очень Просто
Добавить комментарий