Вегетарианский суп харчо

Харчо с орехами

Вегетарианский суп харчо отличная альтернатива мясному во время поста! Вкус его насыщенный и яркий, не уступает классическому рецепту. Для вас мы подготовили подробный пошаговый рецепт. Осталось найти нужные ингредиенты и за дело!

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:

  • Рис — 100 г
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Чеснок — 2-3 зубчик
  • Зелень — по вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидоры — 3 шт
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Кориандр — по вкусу
  • Перец красный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Каллорийность
453,5
ккал
Белки
8,6
грамм
Жиры
31,5
грамм
Углеводы
34,1
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. Лук мелко нарезать.Лук нарезаем произвольно
  2. Грецкие орехи порубит ножом, чеснок нарезать тонкими ломтиками, а острый перец измельчить.Измельчить орехи, чеснок и горький перец
  3. На сковородке разогреть растительное масло и отправить в него обжариваться лук, орехи и перец.Обжариваем лук с орешками
  4. Помидоры нарезать и перебить в блендере.Помидоры измельчить в блендере
  5. В кастрюле вскипятить воду и отправить в нее луково-ореховую зажарку, рис и специи.Зажарку положить в кастрюлю с водой
  6. Томатную массу из блендера потушить на сковороде 5 минут.Томатный соус потушить на сковородке
  7. Затем томат добавить в кастрюлю. Суп варить на медленном огне с прикрытой крышкой 15-20 минут до готовности риса.
  8. Вегетарианский грузинский суп харчо готов. Подаем его с зеленью. Приятного аппетита!Харчо с грецким орехом без мяса

 Бесподобный аромат по всему дому!

 Приготовьте харчо по моему рецепту и напишите свой комментарий для других читателей!

 Готовьте вкусные супы и радуйте своих близких!

Совет: будьте аккуратны с острым перцем, переборщить с ним очень просто, поэтому добавляйте понемногу и пробуйте на вкус.


5.0/5 (2 голосов)

Добавить комментарий