Мясной суп в мультиварке

Суп с говядиной в скороварке

Мясной суп в мультиварке не сможет насытить вас на скорую руку. Однако, если вы хотите поужинать чем-то по-настоящему восхитительным, то обязательно приготовьте это первое блюдо. Ваши усилия будут компенсированы чудесным вкусом!

А знали ли вы, что говядина способствует нормализации работы желудка? Она способна нейтрализовать действие соляной кислоты и других пищеварительных ферментов. Поэтому суп в мультиварке с мясом будет очень полезен, как и такой рецепт!

Ингредиенты
Порций: +
  • Вода2.5 л
  • Перловая крупа150 г
  • Говядина1 кг
  • Масло сливочное1 ст.л.
  • Лук репчатый2 шт
  • Морковь2 шт
  • Сельдерей3 стебель
  • Тимьян сушеный1 ч.л.
  • Томатная паста200 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 221 ккал

Белки: 6.1 г

Жиры: 12.1 г

Углеводы: 20 г

Шаги
2 час. 0 мин. Видео-рецепт Печать
  • Сначала приготовим бульон и мясо. Для этого выкладываем на противень кусочки говядины, а также половинки 1 луковицы и стебель сельдерея. Смазываем их томатной пастой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

  • Затем содержимое выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой, кладем веточки тимьяна и солим. Варим 30 минут в режиме «Суп».

  • Далее достаем из емкости мясо и овощи, а бульон процеживаем.

  • Теперь разогреваем в чаше мультиварки сливочное масло и обжариваем в течение 5 минут нарезанные кубиками лук, морковь и стебель сельдерея. Добавляем сушеный тимьян, а также соль и перец.

  • После этого добавляем перловку, кусочки нарезанной говядины и заливаем бульоном. Перемешиваем и варим 20 минут.

  • Ваше блюдо готово. Приятного аппетита!


Совет: запекание говядины придает бульону более насыщенный и выразительный вкус, однако, вы можете вместо этого обжарить мясо и добавлять его в конце приготовления вместе с перловкой. Также при желании можно использовать немного чеснока во время жарки овощей.

Отличного настроения и хорошего дня! Готовьте от всей души!

Понравился рецепт? Поделитесь своим мнением в комментариях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: