Fricadelle или по-русски фрикадельки были придуманы в Италии. Они представляют собой мясные или рыбные небольшие шарики с нежной консистенцией. Итальянские кулинары сочетают их, в основном, с пастой или пиццей. В России они прижились именно, как мясная основа для супа.

Фарш в супы добавляю не только в оформленном виде (от слова форма), но и в свободном. Тогда суп получается густой и наваристый. Как вкусно приготовить мясной суп из фарша подробно рассказывается в рецептах на этой странице.

30 мин. 5 0 561
Простые Рецепты
60 мин. 4 0 102
Простые Рецепты