Классический рецепт супа с фрикадельками

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша

Сегодня мы будем готовить суп с фрикадельками по классическому рецепту. Блюдо получается очень сытным с глубоким насыщенным вкусом. С помощью нашей инструкции даже новичок справится с приготовлением, а родные и близкие обязательно будут просить добавки. Давайте начнем готовить прямо сейчас!

Ингредиенты
Порций: +
  • Говяжий фарш400 г
  • Масло растительное1-2 ст.л.
  • Зелень по вкусу
  • Картофель300 г
  • Лук репчатый2 шт
  • Морковь1 шт
  • Лавровый лист по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Крахмал картофельный2-3 ст.л.
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 222 ккал

Белки: 4.3 г

Жиры: 13.2 г

Углеводы: 20.7 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Картофель необходимо нарезать средними кубиками, залить водой и отправить на плиту вариться.

  • Приготовим основу для фрикаделек. В глубокой миске смешиваем фарш, крахмал и луковицу, протертую на треке.

  • Далее добавляем в миску соль, перец и специи по желанию. Тщательно перемешиваем.

  • Далее на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь и обжариваем еще 2-3 минуты.

  • Теперь необходимо сформировать фрикадельки размером немного меньше грецкого ореха.

  • Когда картофель будет практически готов, добавляем в кастрюлю фрикадельки и доводим воду до кипения.

  • После этого добавляем в суп поджарку, соль, а также специи по вашему выбору, например, лавровый лист.

  • Готовое блюдо подаем со сметаной и зеленью.


Если под рукой у вас нет крахмала, а вы боитесь, что фрикадельки разварятся, то советуем добавить в фарш яйцо и немного хлеба. Также в фарш можно добавить немного сушеного чеснока и зелени, так он получится более пикантным на вкус, как в этом рецепте.

Делитесь своими впечатлениями и присылайте идеи для блюд нам нам электронную почту!
Приятного аппетита и хорошего вам настроения. Будьте счастливы!
И не забывайте заходить в наши группы в социальных сетях! Там очень интересно!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: