Суп с фрикадельками и цветной капустой

Суп с овощами и фрикадельками

Суп с фрикадельками и цветной капустой по праву можно отнести к диетическим рецептам. Поэтому рекомендуем обратить на него свое внимание тем, кто следит за фигурой и старается питаться правильно!

Альтернативный рецепт более сытного супа с фрикадельками и галушками можно найти здесь.

Ингредиенты
Порций: +
  • Шампиньоны свежие300 г
  • Куриный фарш400 г
  • Капуста цветная1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Тыква250 г
  • Морковь1 шт
  • Яйцо куриное1 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 33 ккал

Белки: 2.4 г

Жиры: 1.1 г

Углеводы: 3.2 г

Шаги
30 мин. Печать
  • Готовим фрикадельки. Фарш подойдет любой, в нашем случае использовался куриный. Помещаем фарш в глубокую миску, развиваем 1 яйцо, добавляем к нему мелко порезанный лук и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем и формируем фрикадельки.

  • Цветную капусту разбираем на соцветия. Тыкву и морковь натираем на терке. Грибы нарезаем пластинками или кубиками.

  • В закипевшую воду забрасываем фрикадельки, перемешиваем и варим 5-7 минут, не забывая удалять пену с поверхности бульона.

  • Затем добавляем цветную капусту и грибы.

  • Далее загружаем тыкву и морковь. Перемешиваем и варим до готовности, ориентировочно 10-15 минут.

  • Суп с фрикадельками и цветной капустой готов, можно подавать. Приятного аппетита!


Совет: если замораживать фрикадельки впрок, то такой супчик можно сварить за 15-20 минут. Очень удобно и быстро!

Понравился рецепт? Присоединяйся к нашей группе в Instagram, Вконтакте или ОК!

Готовьте с душой и кушайте вкусно!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: