Суп с фрикадельками в мультиварке Поларис

Суп с фрикадельками в тарелке
Наверное каждый из нас хоть раз пробовал этот простой, но очень вкусный суп. Это блюдо было популярно во времена Петра I, т.к. он активно вводил европейскую кухню. Фрикадельки — итальянское блюдо. В их составе должен быть только натуральный фарш, специи и зелень.
Существует много рецептов супов с фрикадельками, в том числе диетических. Например, этот с добавлением цветной капусты.
Ингредиенты
Порций: +
  • Мясной фарш150 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Вермишель паутинка45-50 г
  • Зелень по вкусу
  • Картофель3-4 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь1 шт
  • Помидоры1 шт
  • Соль1 ст.л.
На 100 грамм

Калории: 211 ккал

Белки: 4.7 г

Жиры: 14.7 г

Углеводы: 14.4 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • В чашу мультиварки наливаем 2 столовые ложки растительного масла. Включаем режим«Жарка».

    Пока чаша разогревается, мелко нарезаем лук, на крупной тёрке, шинкуем морковь.

  • Обжариваем лук и морковь в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

  • После того, как зажарка готова, нарезаем помидор на мелкие кубики и отправляем к общей массе еще на 3 мин. Помидор можно заменить столовой ложкой томатной пасты или кетчупа.

  • Выключаем режим «Жарка» и переходим к картофелю. Ломтиками нарезаем предварительно очищенный картофель и перекладываем в чашу мультиварки. Добавляем соль, перец (по вкусу).

  • Приступаем к фрикаделькам. Берем чайную ложку, отмеряем ей фарш и формируем «мясные шарики». Выкладываем их на картофель и заливаем горячей водой до необходимого уровня.

  • Закрываем крышкой и оставляем вариться на режиме «Мультиповар» при температуре 100° 35 минут.

  • По истечении этого времени добавляем к нашему супу 45-50 гр. вермишели. Закрываем крышку и даём настояться еще 10-15 минут на режиме «Подогрев»

  • Вкуснейший суп с фрикадельками готов. Раскладываем его по тарелкам и дополняем мелко порезанной зеленью и сметаной, по желанию.

    Приятного аппетита!


Для более удобного формирования фрикаделек можно смочить чайную ложку и руки холодной водой. Фарш не будет прилипать, а у Вас получатся ровные и красивые «мясные шарики».

Если нарезать картофель мелкими ломтиками, то можно сократить время варки на режиме «Мультиповар» до 25 минут.

А каким получился Ваш суп с фрикадельками? Делитесь отзывами в комментариях.

Рекомендую попробовать еще гороховый супчик в мультиварке. Подробное описание с пошаговыми фото оставлю здесь.

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях Instagram и Facebook, там уже ждут Вас простые рецепты и кулинарные хитрости!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: