Сколько варить телятину для супа?

Суп гуляш

Хотите приготовить суп с телятиной или говядиной, но не знаете сколько варить мясо? Тогда этот рецепт венгерского супа вам даст не только необходимые навыки, но и море удовольствий от его вкусовых ощущений. Готовим просто и со вкусом для вас!

Телятину можно смело рекомендовать в пищу как взрослым, так и детям. В ней содержится огромное количество полезных витаминов и минералов, а по содержанию железа она бьет все рекорды. Лучше всего для приготовления выбирать мясо розового цвета, плотное на ощупь.

Ингредиенты
Порций: +
  • Вода1.5 л
  • Говядина600 г
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Чеснок2 зубчик
  • Картофель600 г
  • Лук репчатый3 шт
  • Сельдерей (корень)¼ шт
  • Морковь1 шт
  • Тмин1 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Перец красный молотый1 ч.л.
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 126 ккал

Белки: 3.9 г

Жиры: 8.2 г

Углеводы: 7.8 г

Шаги
1 час. 30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Мясо нарезаем на кусочки среднего размера.

  • Лук мелко шинкуем, а корень сельдерея нарезаем на кубики.

  • Морковь и картофель также нарезаем на средние кубики, а чеснок - на мелкие.

  • В кастрюле с разогретым оливковым маслом обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.

  • Затем добавляем мясо, а также черный и красный перцы, тмин и соль. Тщательно перемешиваем и вливаем 0,5 литра воды. Готовим на среднем огне 50 минут.

  • Далее кладем морковь и картофель, а также корень сельдерея. Добавляем оставшуюся воду и варим еще 30 минут.

  • Готовое блюдо украшаем свежей зеленью.


Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в суп помидоры или томаты в собственном соку, а также болгарский перец, как в этом рецепте.

Приятного аппетита и хорошего самочувствия! Готовьте с душой!

Еще не подписаны на наши соцсети? Непременно сделайте это!

Пиши в комментариях о своих впечатлениях, оставляйте советы!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: