Суп из говяжьей грудинки

Говяжий суп

Суп из говяжьей грудинки потребует от вас терпения, как так само мясо готовится долго. Но ваши труды окупятся в полной мере, ведь истинное наслаждение того стоит! Такого вы еще не пробовали, уверяем. Все дело в секретном ингредиенте!

Готовы удивить себя и своих близких новым рецептом? Обязательно попробуйте, мы ведь выбираем только лучшее для вас! Пошаговое описание процесса приготовления позволит получить идеальный результат! Также вас заинтересует и такой супчик!

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон мясной1.5 л
  • Вода1 л
  • Ячменная крупа200 г
  • Говядина1.5 кг
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Овощи замороженные400 г
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь3 шт
  • Томаты в собственном соку800 г
  • Сельдерей3 стебель
  • Лавровый лист по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар-песок по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 131 ккал

Белки: 2.9 г

Жиры: 6.5 г

Углеводы: 15 г

Шаги
4 час. 0 мин. Видео-рецепт Печать
  • Для начала приготовим мясо. Для этого в кастрюлю помещаем целый кусок грудинки, заливаем водой или бульоном, варим до готовности примерно 3 часа. Вы также можете использовать нарезанное мясо.

  • За час до готовности говядины, добавляем в кастрюлю ячмень и лавровый лист.

  • Когда мясо будет готово, достаем его из кастрюли и нарезаем на кубики.

  • Далее в кастрюле на растительном масле обжариваем морковь, сельдерей и лук, нарезанные кубиками.

  • Затем добавляем замороженные овощи. Обжариваем еще 5 минут.

  • После этого вливаем говяжий бульон или воду, в которой предварительно нужно растворить говяжьи кубики, а затем томаты, добавляем сахар и перец. Перемешиваем.

  • Далее добавляем нарезанное мясо и отваренный ячмень, солим. Доводим до кипения и варим еще 15-20 минут. Блюдо готово!


Совет: варить говядину необходимо на медленном огне, снимая в процессе приготовления пену. Определить готовность мяса можно с помощью прокалывания, в этом месте не должно оставаться крови!

Приятного аппетита и хорошего настроения! Будьте счастливы!

Делитесь своими успехами с нами в социальных сетях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: