Гречневый суп с тушенкой

Суп с гречкой и тушеной говядиной

Гречневый суп с тушенкой — традиционное русское блюдо, которое в классическом исполнении готовится из говядины. Но для тех, кто постоянно спешит, мы заменим мясо на готовый продукт. При этом вкус получится все равно отличным!

А вы знали, что традиционный способ консервирования был изобретен в в далеком 1804 году во Франции? Это было необходимо из-за роста городского населения, которое нужно было обеспечивать продуктами. А метод Апперта пригодился для длительных перевозок! Также советуем попробовать и такой суп!

Ингредиенты

  • Вода 2 л
  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Говяжья тушенка 1 банка
  • Масло растительное 30 мл
  • Картофель 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сельдерей (корень) 75 г
  • Морковь 1 шт
  • Лавровый лист  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 220 ккал
  • Белки: 4.6 г
  • Жиры: 14.7 г
  • Углеводы: 17.2 г

Шаги

30 мин.

  • Нарезаем морковь и сельдерей

    Подготовим овощи. Сельдерей и морковь нарезаем мелкими кубиками.

  • Шинкуем лук

    Лук мелко шинкуем.

  • Обжариваем овощи

    В кастрюлю с разогретым растительным маслом кладем нарезанные овощи и обжариваем до золотистого цвета 5 минут.

  • Измельчаем тушенку

    Далее выкладываем тушенку в миску и немного измельчаем кусочки мяса. Затем добавляем к овощам и тушим еще 2-3 минуты. Лишний жир необходимо удалить из банки.

  • Добавляем гречку в суп

    Теперь заливаем содержимое кастрюли водой, доводим до кипения, добавляем гречку и соль. Варим на слабом огне 20 минут.

  • Нарезаем картофель

    Картофель нарезаем на средние кубики и отправляем в кастрюлю. Варим до готовности.

  • Суп с гречкой и тушеной говядиной

    Готовое блюдо подаем с мелко нарезанной зеленью.


Совет: перед покупкой тушенки из говядины обязательно проверяйте наличие надписи «ГОСТ-5284-84». Это означает, что нормы изготовления не были нарушены в процессе производства. Для свинины эта надпись должна быть такой «ГОСТ-697-84».

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с любовью!

Оставляйте свои пожелания и предложения в комментариях!

Смотрите также:  Гречневый суп с курицей и грибами

Не забывайте подписываться на наш инстаграм!

Все Очень Просто
Добавить комментарий