Картофельный суп без мяса

Суп-пюре из картошки

Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, но простого в приготовлении. На этот случай отлично подойдет рецепт картофельного супа без мяса, но не просто супа, а легкого крем-супчика, который отлично сочетается с домашними сухариками.

Ингредиенты
Порций: +
  • Вода500 мл
  • Масло сливочное50 г
  • Чеснок3 зубчик
  • Картофель500 г
  • Лук репчатый1 шт
  • Сливки 33%200 г
  • Лавровый лист3-4 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 142 ккал

Белки: 2.3 г

Жиры: 9.6 г

Углеводы: 11.1 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Для начала измельчим лук и чеснок.

  • В толстостенной кастрюле разогреваем кусок сливочного масла и отправляем в него чеснок с луком. Пассеруем на слабом огне, чтобы не подгорело.

  • Тем временем нарезаем картофель кубиками. Когда лук станет мягким, полупрозрачным, добавляем к нему картошку и перемешиваем.

  • Вливаем воду или бульон и отправляем в суп лаврушку. Варим картофель до готовности, что примерно 15 минут.

  • Затем снимаем кастрюлю с огня и даем супу немного остыть. Вылавливаем лавровый лист.

  • Далее массу разбиваем блендером до однородной консистенции.

  • Добавляем сливки. Чем жирнее сливки, тем вкуснее получается суп.

  • Напоследок солим и перчим по вкусу. Ставим кастрюлю на огонь и доводим суп до кипения.

  • Картофельный суп-пюре без мяса готов. Теперь можно наслаждаться! Подавайте такой супчик с домашними гренками.


Совет: о том, как правильно варить овощной и другие бульоны читайте здесь.

А по этой ссылке вы можете найти еще один рецепт вкусного супа-пюре с луком-пореем!

Делитесь своими рецептами в комментариях!

Здоровья вам и всего наилучшего!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: