Картофельный суп с крупой

Гречневый суп с картошкой

Картофельный суп с крупой простое блюдо на первое, приготовить которое сможет даже ребенок! Его можно варить постным, как в нашем варианте, или на бульоне с мясом. Импровизируйте в зависимости от наличия продуктов в вашем холодильнике.

Ингредиенты
Порций: +
  • Гречневая крупа¾ стакан
  • Масло подсолнечное3 ст.л.
  • Картофель4 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь1 шт
  • Лавровый лист1 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 273 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 16.3 г

Углеводы: 25.8 г

Шаги
30 мин. Печать
  • Нарезаем картофель брусками среднего размера.

  • Лук можно варить целиком в супе для аромата или мелко порезать и обжарить.

  • Морковь натереть на терке или порезать на маленькие кубики.

  • Нагреваем в кастрюле 2 литра воды и закладываем нашу картошечку. Чтобы не образовывалась пена, промойте картофель от излишнего крахмала и закладывайте кубики в кипящую воду.

  • На растительном масле немножко обжариваем лук и морковь. Добавляем получившуюся заправку в суп. Следом закладываем промытую гречку. Варить на слабой мощности плиты с прикрытой крышкой 15 минут.

  • Картофельный суп с гречневой крупой готов. Вот какой получился желтенький вкусный супчик!


Совет: чтобы гречка в супе не разварилась до кашеобразного состояния, предварительно обжарьте крупу на сухой сковороде.

Украсить его можно рубленной зеленью или гренками, рецепт приготовления которых вы найдете здесь!

Подписывайтесь на нашу группу в любимой соц.сети и смотрите еще больше простых рецептов!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: