Овощной суп с перловкой

Суп с перловкой и грибами

Готовим простой и быстрый овощной суп с перловкой. Низкокалорийное первое блюдо для тех, кто приводит в порядок свою фигуру к лету. Ароматный и насыщенный супчик не оставит в стороне и тех, кто любит очень вкусно и приятно поесть!

А знали ли вы, что перловка выводит токсины из организма, а также борется с жировыми отложениями? Кроме того, эта крупа улучшаем мозговую активность и содержит в своем составе сильнейшие антиоксиданты! Само название «перловка» происходит от русского слова «перлы», т.е. жемчуга.

Также советуем приготовить еще один чудесный рецепт подобного супа!

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон куриный1.5 л
  • Шампиньоны свежие300 г
  • Перловая крупа200 г
  • Масло сливочное2 ст.л.
  • Чеснок2 зубчик
  • Лук репчатый1 шт
  • Тмин1 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 300 ккал

Белки: 8.6 г

Жиры: 16.5 г

Углеводы: 26.4 г

Шаги
50 мин. Видео-рецепт Печать
  • Шампиньоны необходимо нарезать на полоски средней толщины, а лук и чеснок - мелко нашинковать.

  • В кастрюлю с разогретым сливочным маслом отправляем лук и чеснок, а также добавляем тмин, соль и перец. Тщательно перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут.

  • Затем добавляем грибы и обжариваем еще 10 минут.

  • Теперь вливаем куриный бульон. Доводим до кипения и варим 10-15 минут до тех пор, пока грибы не станут мягкими.

  • Далее добавляем перловку и варим на малом огне под крышкой еще 10-15 минут до готовности.

  • Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.


Совет: вы можете использовать большее количество овощей, например, отлично сочетаются с данным блюдом морковь, сельдерей и даже томаты!

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с душой!

Еще не подписаны на наши соцсети? Там много интересного!

Высказывайте свои предложения для первых блюд в комментариях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: