Рецепт овощного супа с кабачками

Суп из кабачков

Искали рецепт овощного супа с кабачками? У нас самый простой и вкусный! Его можно приготовить как вегетарианским (как в данном случае), так и мясным (дополнительный рецепт смотрите в конце статьи).

Ингредиенты
Порций: +
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Капуста брокколи300-400 г
  • Картофель4 шт
  • Морковь1 шт
  • Лук зеленый1 пучок
  • Кабачок1 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 91 ккал

Белки: 1.3 г

Жиры: 7.1 г

Углеводы: 5.2 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • В кастрюлю набираем 2,5 литра воды, и ставим на плиту. Морковь режем на кубики или трем на терке. Зеленый лук измельчаем ножом. В сковородке разогреваем растительное масло и слегка обжариваем на нем наши овощи.

  • Картошку режем кубиками или брусочками. За это время вскипела вода в кастрюле. Опускаем картофель в воду.

  • Кабачок очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Брокколи разбираем на соцветия среднего размера (если капуста в свежем виде, но также можно использовать замороженную) и промываем.

  • Когда картофель дойдет до полуготовности, закладываем в кастрюлю овощи из сковородки, а также добавляем брокколи с кабачком. Варим еще 5-10 минут.

  • Солим, приправляем любимыми приправами и перцем.

  • Супчик готов, можно наслаждаться!


Совет: из кабачков можно приготовить очень вкусный крем-суп, рецепт которого вы найдете по этой ссылке.

Приятного аппетита, дорогие!

Вопросы и отзывы по рецепту оставляйте внизу, в комментариях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: