Куриный суп с 🥦 брокколи

Вкусное первое блюдо с капустой

Куриный суп с брокколи по этому рецепту получается низкокалорийный, что вдвойне хорошо для пищеварения и фигуры. Капуста содержит большое количество жизненно важного витамина C. А грудка выступает в качестве источника белка.

Ароматное и полезное блюдо очень просто приготовить. Пошаговый рецепт в вашем распоряжении.

Ингредиенты
Порций: +
  • Вода5 л
  • Куриная грудка1.5 кг
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Капуста брокколи350 г
  • Картофель4 шт
  • Лук порей2 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь1 шт
  • Сельдерей4 стебель
  • Лавровый лист по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 113 ккал

Белки: 3.3 г

Жиры: 7.1 г

Углеводы: 8.5 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • Подготавливаем овощи для бульона. Нарезаем крупно морковь, лук и сельдерей.

  • Помещаем в кастрюлю куриную грудку, нарезанные овощи, лавровый лист и перец. Заливаем водой, доводим до кипения. Варим на медленном огне 40 минут.

  • Подготавливаем овощи для супа. Морковь, лук и сельдерей нарезаем мелко.

  • Лук-порей нарезаем кольцами.

  • Картофель нарезаем кубиками. Отвариваем капусту.

  • Когда бульон приготовится, вынимаем мясо, даем ему остыть.

  • Бульон процеживаем через сито.

  • Тушим все овощи, кроме картофеля и брокколи на растительном масле 5 минут.

  • Добавляем картофель, тушим еще 5 минут.

  • Заливаем овощи бульоном, варим 15 минут, затем добавляем предварительно очищенную от костей курицу. Солим и перчим по вкусу.

  • Приятного аппетита!


Здесь вы найдете рецепт тыквенного супа-пюре, который вам тоже может понравиться.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: