Родиной томатного супа считается Португалия, Испания и Латинская Америка. В этих солнечных странах издавна произрастали спелые и мясистые помидоры, которые и составляют основу гаспачо и минестроне.

Из свежих помидоров вкуснее всего получится крем-суп. Добавить к нему можно морепродукты, мучные изделия, мясо или зелень. Из томатного сока или пасты варить суп значительно легче, ведь нет необходимости очищать помидоры от шкурки.

Хитрости и секреты приготовления узнайте в наших рецептах! Самые вкусные и простые супчики из помидоров вы найдете на этой страничке.