Томатный суп из консервированных помидоров

Томатный суп из консервированных помидоров

Соскучились по солнечной погоде и летним дням? Тогда давайте приблизим это время, приготовив теплый и яркий суп из спелых томатов в ароматном собственном соку. Простой и вкусный рецепт послужит вам лучиком настоящего Солнца!

Помидор в переводе с итальянского означает золотое яблоко, а родиной его происхождения считается Перу. А еще эти плоды способны поднимать настроение, как и шоколад. Это происходит из-за большого содержания в них гормона «счастья» серотонина! Поэтому суп из томатов в собственном соку заставит вас улыбаться чаще, как и этот рецепт!

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон куриный1 л
  • Бекон4 ломтик
  • Масло сливочное2 ст.л.
  • Мука пшеничная1 ст.л.
  • Чеснок4 зубчик
  • Лук репчатый½ шт
  • Морковь2 шт
  • Томаты в собственном соку800 г
  • Сливки по вкусу
  • Тимьян сушеный½ ч.л.
  • Лавровый лист1 шт
  • Томатная паста1.5 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 252 ккал

Белки: 6.6 г

Жиры: 14.4 г

Углеводы: 22.2 г

Шаги
50 мин. Видео-рецепт Печать
  • В кастрюле или глубокой сковороде с разогретым сливочным масло обжариваем мелко нарезанные ломтики бекона в течение 5-8 минут.

  • Затем добавляем мелко нарезанные лук, чеснок и морковь. Тушим на среднем огне 5-10 минут до мягкости.

  • Далее добавляем томатную пасту и муку. Тщательно перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

  • После этого кладем в кастрюлю томаты и заливаем куриным бульоном. Добавляем тимьян и лавровый лист. Варим 30 минут.

  • Затем содержимое кастрюли выкладываем в блендер и измельчаем до однородного состояния.

  • После этого переносим все из блендера обратно в кастрюлю, добавляем соль и перец, а также сливки. Доводим до кипения.

  • Блюдо готово! Рекомендуем подавать с гренками или сухариками.


Совет: с данным блюдом отлично сочетается сыр. Вы можете добавить его как во время приготовления, так и украсить готовый суп.

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с любовью!

Еще не подписаны на наши соцсети? Там много полезных рецептов!

Высказывайте свои предложения и идеи для первых блюд в комментариях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: