Томатный суп с базиликом — обалденно вкусно и просто!

Томатный суп с сыром и базиликом

Готовы есть помидоры в любом виде? Тогда вам несомненно понравится томатный суп с базиликом! Вкус по истине нежный и восхитительный, такого супчика хочется еще и еще. Поэтому рекомендуем вам готовить небольшую порцию, литра так два с половиной, чтобы получить удовольствие и не объестся.

Ингредиенты
Порций: +
  • Вода½ л
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Чеснок6-7 зубчик
  • Лук репчатый2 шт
  • Томаты в собственном соку1000 г
  • Сыр брынза по вкусу
  • Сливки200 мл
  • Базилик свежий1 пучок
  • Травы итальянские по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар-песок1-2 щепотка
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 174 ккал

Белки: 3.8 г

Жиры: 10.4 г

Углеводы: 15 г

Шаги
15 мин. Видео-рецепт Печать
  • Лук режем мелко и отправляем на сковородку обжариваться.

  • Когда лук зарумянится добавляем к нему мелко нарезанный чеснок и обжариваем еще пару минут.

  • Помидоры очищаем от шкурки и измельчаем в блендере. Кстати, вместе консервированных отлично подойдут и свежие помидоры. Обжаренный лук с чесноком перекладываем в кастрюлю и добавляем туда же полученную томатную пасту из чаши блендера. Включаем плиту на среднюю мощность.

  • Доливаем воды, чтобы наш супчик получился более жидкой консистенции. Регулируйте количество воды по своему вкусу.

  • Когда жидкость закипит. добавляем сахар. Затем нужно перемешать суп ложкой. Кипятим 2 минуты.

  • Настала очередь приправ. Отправляем в бульон перец, соль и щепотку итальянских трав. Кипятим 1-2 минуты.

  • Свежий базилик рубим ножом и перекладываем его в кастрюлю. Добавляем сливки и перемешиваем.

  • Когда томатный суп с базиликом закипит, приступаем к пюрированию с помощью погружного блендера. Затем даем супчику прокипеть пару минут.

  • При подаче можно украсить суп тертым сыром и гренками.


Совет: хотите узнать, как приготовить томатный суп без варки? Тогда посмотрите этот рецепт, возможно, он понравится вам еще больше!

Приятного аппетита, дорогие!

Кушайте вкусно и будьте счастливы!

Присоединяйтесь к нашей группе в Instagram, так много вкусного!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: