Многие ли из вас любят тыкву? Наверное нет, ведь она ассоциируется с праздничным украшением. Но какой же вкусный тыквенный крем суп со сливками или молоком можно приготовить из этого продукта! Вы ни на минуту об этом не пожалеете!
А вы знали, в США был поставлен рекорд тыквенного пирога — его диаметр составил 152 см? Чтобы его испечь, понадобилось 3 кг тыквы, 2 кг сахар и 150 яиц. Время приготовления составило 6 часов. А о полезных свойства тыквы вы можете узнать из этой статьи.
Калории: 86 ккал
Белки: 1.6 г
Жиры: 6.8 г
Углеводы: 4.5 г
Лук нарезаем полукольцами.
Тыкву очищаем, удаляем кожуру и семена, а затем нарезаем кубиками.
На сливочном масле обжариваем лук до прозрачности.
Теперь добавляем тыкву, перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты.
Далее добавляем куриный бульон, доводим до кипения и варим 15 минут.
Содержимое кастрюлю измельчаем до однородного состояния с помощью блендера, затем вливаем молоко и сливки, а также солим и перчим.
Снова доводим до кипения и разливаем по тарелкам. Готовое блюдо украшаем зеленью петрушки.
Совет: с данным супом отлично сочетаются такие овощи, как сельдерей и морковь. Добавьте их для более богатого вкуса. Также отличным дополнением станет добавление сыра в конце приготовления!
Приятного аппетита и хорошего дня! Готовьте вкусно, с любовью и душой!
Хотите еще больше рецептов? Тогда подписывайтесь на нас в соцсетях!
Высказывайте идеи для первых блюд в комментариях, мы обязательно приготовим!
Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту
