Тыквенный суп с кокосовым молоком

Суп из тыквы с кокосовым молоком

Сегодня мы приготовим еще один красочный суп из тыквы с добавлением кокосового молока. Яркое блюдо понравится не только взрослым, но и детям. А еще оно обладает большим запасом полезных для организма веществ! Приготовим вместе?

Также обязательно попробуйте рецепт вот этого супчика! Готовьте вместе с нами и вы узнаете много нового и интересного о первых блюдах! Например, самая большая тыква, когда-либо выращенная человеком, достигает массы в 250 кг. А еще в природе встречаются белые, зеленые и даже синие плоды!

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон овощной1 л
  • Масло сливочное2 ст.л.
  • Петрушка по вкусу
  • Лук репчатый1 шт
  • Тыква800 г
  • Морковь600 г
  • Лимон1 шт
  • Молоко кокосовое500 банка
  • Соус соевый по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Имбирь5 г
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 1 ккал

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 0.1 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Очищаем тыкву и удаляем семена, а затем нарезаем ее достаточно крупными кубиками.

  • Также очищаем морковь и нарезаем ее на мелкие кубики.

  • Теперь удаляем кожуру у корня имбиря и мелко шинкуем его.

  • Затем мелко шинкуем лук.

  • Лимон разрезаем на половинки и выдавливаем сок.

  • Кастрюлю ставим на огонь и разогреваем сливочное масло.

  • Теперь все нарезанные овощи помещаем в кастрюлю и слегка обжариваем.

  • Далее вливаем овощной бульон и варим 15-20 минут до готовности.

  • Когда овощи будут готовы, измельчаем их с помощью блендера.

  • После этого добавляем кокосовое молоко и тщательно перемешиваем, доводим до кипения.

  • Далее выключаем огонь, добавляем в кастрюлю соевый соус, соль, перец и лимонный сок. Тщательно перемешиваем.

  • Готовое блюдо украшаем веточками петрушки.


Совет: рекомендуем использовать сорт тыквы под названием Хоккайдо, так как этот плод не нужно чистить. Также в качестве закуски к супу отлично подойдут креветки, как это делают в Тайланде!

Приятного аппетита и хорошего самочувствия! Готовьте с душой!

Еще не подписаны на наши соцсети? Скорее спешите сделать это!

Пиши в комментариях о своих впечатлениях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: