Суп шурпа из баранины

Cуп шурпа на основе баранины

Классический рецепт супа шурпа из баранины является неотъемлемой частью кухни на мусульманском Востоке. Многие века этот суп считается лечебным и используется в нетрадиционной медицине. Хотите научиться готовить такое блюдо дома?

Прикоснитесь к замечательной восточной кухне и порадуйте своих близких. Пошаговый рецепт и секреты от повара в вашем распоряжении!

Ингредиенты
Порций: +
  • Вода4 л
  • Баранина700 г
  • Зелень по вкусу
  • Картофель500 г
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь3 шт
  • Перец болгарский1 шт
  • Помидоры2 шт
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 24 ккал

Белки: 1.4 г

Жиры: 0.9 г

Углеводы: 2.6 г

Шаги
2 час. 30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Выкладываем в казан или кастрюлю с толстым дном баранину, добавляем головку лука, заливаем холодной водой и оставляем на плите на 1,5 часа. Не забываем убирать пену в процессе варки.

  • После варки вынимаем лук и нарезаем морковь крупными кусками. Отправляем ее в кастрюлю и варим полчаса.

  • Нарезаем остальные овощи. Томаты и картофель крупно, а болгарский перец помельче.

  • Отправляем нарезанные овощи в кастрюлю и варим 30 минут. Мелко рубим зелень.

  • Готовый суп разливаем в тарелки и посыпаем зеленью. Блюдо готово.


Приятного аппетита, наслаждайтесь этим вкусным супчиком!

Здесь вы найдете рецепт куриного супа из баранины с картошкой.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: