Постный суп с креветками

Бразильский суп с креветками

Этот постный бразильский суп с нежными креветками - невероятно вкусное первое блюдо с кокосовым молоком. Оно подходит для любого случая. Можно быть уверенным, что гости будут довольны и восхитятся вашими кулинарными навыками!

А вы знали, что самая крупная в мире черная тигровая креветка может достигать размеров до 36 см в длину и веса в 650 грамм? Кроме того, эти ракообразные очень богаты протеином и легко усваиваются организмом, как и этот рецепт!

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:

  • Вода — 1 л
  • Рис — 100 г
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Петрушка — 30 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Томаты в собственном соку — 1 банка
  • Креветки свежие — 500 г
  • Лимонный сок — 3 ст.л.
  • Молоко кокосовое — 250 банка
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Ингредиенты

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Калорийность
2
ккал
Белки
0,1
грамм
Жиры
0,1
грамм
Углеводы
0,2
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. В кастрюлю с разогретым оливковым масло добавляем мелко нарезанные лук, болгарский перец и чеснок. Обжариваем, постоянно помешивая, в течение 5 минут.Обжариваем овощи
  2. Затем добавляем рис, томаты и воду. Доводим до кипения и варим 10 минут или до готовности риса.Добавляем томаты в суп
  3. Далее вливаем кокосовое молоко и снова доводим до кипения.Вливаем кокосовое молоко
  4. Теперь добавляем креветки и варим 3-5 минут.Добавляем креветки в суп
  5. После этого добавляем по вкусу соль и перец, а также мелко нарезанную петрушку и лимонный сок. Перемешиваем.Кладем зелень в суп
  6. Блюдо выкладываем в глубокую тарелку, сверху можно украсить свежей зеленью.Бразильский суп с креветками

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте от всей души!

Еще не подписаны на наши соцсети? Там много интересного, спешите!

Высказывайте свои идеи для первых блюд в комментариях!

Совет: если вы любите острый вкус, то к этому супу отлично подойдет перец чили. Также можно сочетать любые комбинации морепродуктов.


5.0/5 (3 голосов)

Добавить комментарий