Крем-суп в мультиварке

Крем-суп из вешенок

Крем-суп из вешенок в мультиварке готовить одно удовольствие! Очень просто и быстро. Для вкусного результата вам нужно иметь в хозяйстве блендер, погружной или стационарный - не важно. Берите этот рецепт на заметку, если любите нежные супы-пюре.

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:

  • Вода — 250 мл
  • Вешенки свежие — 250 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Зелень — по вкусу
  • Картофель — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сливки 20% — 200 г
  • Сметана — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Ингредиенты для грибного супа в мультиварке

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Каллорийность
195,2
ккал
Белки
2,8
грамм
Жиры
14,1
грамм
Углеводы
13,5
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. Лук нарезать кубиками и отправить в чашу мультиварки для обжаривания. Режим выбираем «Жарка» или «Тушение».Нарезаем луковицу
  2. Следом нарезать кубиками картофель и добавить к луку. Периодически помешивать, чтобы не подгорело.Нарезаем картофель
  3. Грибы можно порезать более крупными кусочками. Добавляем их к общей массе для легкой обжарки.Нарезаем грибы
  4. Затем приправляем специями, соль и перцем по вкусу. Перемешиваем и закрываем крышку мультиварки на 5 минут.Закладываем в чашу мультиварки и добавляем специй
  5. После чего заливаем в чашу сливки и воду. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Суп» на 40 минут. Проверяем готовность через 20 минут, если все ингредиенты сварились, можно выключать, не дожидаясь окончания программы.Добавляем сливки
  6. В отдельную емкость перекладываем суп и перебиваем его блендером. Это можно делать для каждой порции отдельно, либо целиком для всего блюда. В случае, если вы измельчили блендером все содержимое чаши мультиварки, прокипятите кремообразную смесь в течении минуты.Перекладываем суп в отдельную емкость для измельчения блендером
  7. Подаем со сметаной и зеленью.Подача супа-пюре со сметаной и зеленью

 Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

 Удачных вам кулинарных экспериментов!

 Подписывайтесь на наш инстаграм, там много интересного!

Совет: попробуйте еще этот вариант приготовления грибного супа-пюре, вам может понравится!


5.0/5 (2 голосов)

Добавить комментарий