Суп-пюре из птицы

Морковный крем-суп с курицей

Суп-пюре из птицы, в нашем случае - курицы, приготовим вместе морковкой. Замечательный рецепт с пользой для здоровья! Филе курицы можно заменить любым другим мясом птицы. Ну что, приступим?

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Картофель — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Сыр Дружба плавленый — 1 шт
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Ингредиенты для крем-супа с птицей

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Каллорийность
143,4
ккал
Белки
4,7
грамм
Жиры
10,5
грамм
Углеводы
6,7
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. Морковь нарезать мелкими кубиками, чтобы быстрее сварилась.Режем морковь
  2. Картофель - небольшими кусочками.Режем картошку
  3. Лук нарезаем как можно мельче.Режем лук
  4. Петрушку мелко рубим.Режем петрушку
  5. В кастрюлю с холодной водой укладываем куриное филе. Во время закипания снимаем накипь с поверхности бульона.Закладываем куриное филе в кастрюлю
  6. Когда вода в кастрюле закипит, добавить морковь.Добавляем морковь
  7. Лук поджарить на растительном масле до золотистого оттенка.Лук обжариваем
  8. Отправить в кастрюлю картофель, а следом за ним подарку из лука. Варить 15 минут до мягкости картошки.Зажарку отправляем в суп
  9. За 5-7 минут до окончания варки, закладываем в суп сырок. Чтобы он быстрее расплавился, его можно порезать на кубики. Суп мешаем ложкой до тех пор, пока не растворится сыр.Добавляем плавленный сыр в бульон
  10. Далее снимаем кастрюлю с огня и взбиваем суп блендером. После чего его нужно довести до кипения, чтобы не прокис.Взбиваем блендером до однородности
  11. Суп-пюре из моркови и птицы готов. Можно наслаждаться, приятного аппетита!Подача супа с хлебом

 Получился вкусный супчик нежного оттенка!

 Будьте на волне позитива и готовьте вкусные блюда!

 Спасибо за просмотр и всего хорошего!

Совет: вам может понравится еще этот альтернативный рецепт крем-супа, посмотрите, пожалуйста!


5.0/5 (3 голосов)

Добавить комментарий