Кислый суп — традиционное блюдо азиатских стран, которое часто делают также и острым. Как правило его готовят из различных овощей, поэтому такой супчик получается диетическим, низкокалорийным и вегетарианским. Давайте приготовим?
Если вы любитель пикантных блюд, то кислый и умеренно острый суп придется вам по вкусу, как и этот рецепт! Простое и понятное приготовление позволит получить идеальное блюдо за короткое время! Давайте начнем!
Калории: 234 ккал
Белки: 2.8 г
Жиры: 10.1 г
Углеводы: 33.8 г
В глубокую сковороду с разогретым оливковым масло выкладываем мелко нарезанные лук и чеснок, а также натертый корень имбиря. Перемешиваем и обжариваем 1 минуту.
Затем добавляем мелко нарезанную морковь, перец чили и стручковую фасоль в виде кружков и пластинки грибов. Жарим 1 минуту.
Теперь добавляем нашинкованную капусту и вливаем овощной бульон, доводим до кипения.
Далее кладем в сковороду соус чили, соевый соус и сахар. Все перемешиваем и варим 1 минуту.
После этого разводим кукурузную муку в овощном бульоне до однородного состояния, а затем вливаем в кастрюлю. Варим 1 минуту.
Добавляем соль и перец по вкусу, вливаем уксус, а также мелко нарезанный зеленый лук. Блюдо готово!
Совет: если вы хотите получить более сытное блюдо, то можно добавить картофель, который отлично с ним сочетается!
Приятного аппетита и хорошего дня! Готовьте с любовью!
Вы можете найти много рецептов также в наших соцсетях! Подписывайтесь!
Высказывайте свое мнение в комментариях!
Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту
