Постный суп с креветками

Бразильский суп с креветками

Этот постный бразильский суп с нежными креветками — невероятно вкусное первое блюдо с кокосовым молоком. Оно подходит для любого случая. Можно быть уверенным, что гости будут довольны и восхитятся вашими кулинарными навыками!

А вы знали, что самая крупная в мире черная тигровая креветка может достигать размеров до 36 см в длину и веса в 650 грамм? Кроме того, эти ракообразные очень богаты протеином и легко усваиваются организмом, как и этот рецепт!

Ингредиенты
Порции: +5
  • Вода 1 л
  • Рис 100 г
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Чеснок 4 зубчик
  • Петрушка 30 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Томаты в собственном соку 1 банка
  • Креветки свежие 500 г
  • Лимонный сок 3 ст.л.
  • Молоко кокосовое 250 мл
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
На 100 грамм
Калории: 2 ккал
Белки: 0.1 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 0.2 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Обжариваем овощи
    В кастрюлю с разогретым оливковым масло добавляем мелко нарезанные лук, болгарский перец и чеснок. Обжариваем, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
  • Добавляем томаты в суп
    Затем добавляем рис, томаты и воду. Доводим до кипения и варим 10 минут или до готовности риса.
  • Вливаем кокосовое молоко
    Далее вливаем кокосовое молоко и снова доводим до кипения.
  • Добавляем креветки в суп
    Теперь добавляем креветки и варим 3-5 минут.
  • Кладем зелень в суп
    После этого добавляем по вкусу соль и перец, а также мелко нарезанную петрушку и лимонный сок. Перемешиваем.
  • Бразильский суп с креветками
    Блюдо выкладываем в глубокую тарелку, сверху можно украсить свежей зеленью.

Совет: если вы любите острый вкус, то к этому супу отлично подойдет перец чили. Также можно сочетать любые комбинации морепродуктов.

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте от всей души!

Еще не подписаны на наши соцсети? Там много интересного, спешите!

Высказывайте свои идеи для первых блюд в комментариях!

Екатерина/ автор статьи

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
🌐 Я в соц.сетях: OK, VK 🎓Диплом 📧 Задать вопрос эксперту

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: