Суп с чесночными клецками

Суп с чесночными галушками

Вам нравятся первые блюда с галушками? Тогда обязательно приготовьте суп с чесночными клецками по знаменитому национальному рецепту! Блюдо получается невероятно вкусным и насыщенным, вы порадуете свою семью и друзей!

Клецки или кнедлики считаются европейски блюдом. Обычно они готовятся из муки и яиц с добавлением разнообразных ингредиентов. Могут употребляться как с супом, так и в качестве самостоятельно второго блюда! Если вы любите супы с галушками или клецками из чеснока, то обязательно попробуйте и такой рецепт.

Ингредиенты
Порций: +
  • Вода2-2.5 л
  • Грудинка копченая300 г
  • Масло растительное30 мл
  • Мука пшеничная1 стакан
  • Чеснок4-5 зубчик
  • Зелень по вкусу
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь1 шт
  • Яйцо куриное2 шт
  • Майонез4 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 378 ккал

Белки: 6.6 г

Жиры: 29.8 г

Углеводы: 20.3 г

Шаги
40 мин. Видео-рецепт Печать
  • Подготовим овощи. Лук необходимо мелко нашинковать.

  • Морковь трем на крупной терке.

  • Далее нарезанные овощи обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

  • Ставим кастрюлю с холодной водой на плиту, доводим до кипения, затем кладем зажарку и варим 5-7 минут. В это время подготовим тесто.Яйца взбиваем с майонезом (сметаной), добавляем натертый чеснок и соль, а также перец. В полученную массу кладем муку и замешиваем тесто как на пельмени.

  • Тесто делим на части и раскатываем в тонкий жгут. Разрезаем его на несколько небольших частей.

  • Также на мелкие кубики нарезаем грудинку.

  • Затем кладем в суп мясо и клецки. Варим 10 минут на слабом огне.

  • Готовое блюдо подаем с зеленью.


Совет: также в тесто вы можете добавить мелко нарубленную зелень для более яркого вкуса.

Приятного аппетита и хорошего вам настроения!

Будьте всегда с нами и вы узнаете секреты приготовления отличных супов!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: