Суп лапша со свининой

Суп-лапша с курицей и свининой

Суп лапша на курином бульоне со свининой интересное блюдо, которое запомнится своим многообразием вкусов. Супчик имеет легкую азиатскую нотку из-за соевого соуса и имбиря в составе, без лишней остроты.

Два вида мяса делают его сытным и самодостаточным, второе блюдо можно не готовить. Попробуйте приготовить вместе с нами и оцените рецепт!

Ингредиенты
Порций: +
  • Куриные крылышки4 шт
  • Свинина300-400 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Фунчоза1 гнездо
  • Лук зеленый2-3 стебель
  • Капуста пекинская100 г
  • Соус соевый2 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Имбирь30 г
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 303 ккал

Белки: 7.3 г

Жиры: 18.8 г

Углеводы: 25.8 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • Лапшу фунчозу заливаем кипятком для размягчения и оставляем на 3 минуты. Затем сливаем воду через дуршлаг и промываем лапшу в холодной воде. Если вы такой же любитель супа-лапши, как и я, тогда держите еще один рецепт вкусного первого!

  • Куриные крылья укладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту вариться. Это будет бульон для супа, поэтому вы можете в него кинуть луковицу и стебель сельдерея для аромата, а также любимые специи, которые в конце нужно будет удалить. В процессе готовки, необходимо вовремя снимать пену, чтобы бульон был прозрачным. После закипания варить 20-30 минут.

  • Тем временем нарезаем свинину на небольшие брусочки.

  • В воке, казане или кастрюле с толстым дном раскаляем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем со всех сторон и добалвяем нарезанную квадратиками пекинскую капусту. Тушим до мягкости.

  • Фунчозу несильно нарезаем, чтобы в супе ее удобно было вылавливать ложкой.

  • Отправляем лапшу в вок.

  • Из куриного бульона перекладываем крылья в вок и заливаем всю массу бульоном из кастрюли. Варим суп 15 минут.

  • Луковые перья нарезаем крупно, имбирь измельчаем. Все вместе добавляем в суп.

  • Добавляем 2 чайные ложки соевого соуса. Доводим суп до кипения.

  • Вот и все, можно подавать и наслаждаться!


Совет: добавлять соль в этот суп нужно в конце, т.к. некоторые ингредиенты уже могут быть солеными, такие, как соевый соус и бульон.

Приятного вам аппетита и отличного настроения!

А какой рецепт супа ваш любимый? Поделитесь с нами в комментариях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: