Суп на кефире

Довга на кефире

Суп «Довга» на кефире – традиционное азербайджанское блюдо, похожее на окрошку. Большое содержание зелени обогащает суп витаминами. Приготовьте и напишите свой отзыв для других читателей, он будет весьма полезным!

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:

  • Вода — 0.5 л
  • Рис — 200 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Укроп — по вкусу
  • Лук зеленый — по вкусу
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Кефир — 1 л
  • Мята свежая — по вкусу
  • Базилик свежий — по вкусу
Ингредиенты для Довги

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Каллорийность
366,4
ккал
Белки
14,8
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
64,9
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. В кастрюле или казане смешиваем промытый рис, муку и яйцо.Смешиваем рис с яйцом и мукой
  2. Добавляем кефир, воду и тщательно перемешиваем.Добавляем кефир
  3. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим суп до кипения, при том постоянно помешивая. Как только кефир закипит, уменьшаем огонь и варим до готовности риса, примерно 15 минут.
  4. За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанные лук и зелень, а также все заявленные приправы.Добавляем сухие приправы и зелень
  5. Подавать суп можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!Подача кефирного супа с мятой

 Возможно вам будет интересен еще этот рецепт супа на молоке. Посмотрите на досуге!

 Какой бы вы хотели узнать рецепт? Напишите нам в комментарии снизу.

 Готовьте с любовью и все будет вкусно!

Совет: довгу можно приготовить более упрощенным способом. Для него отдельно отварите рис, яйцо и муку исключите. А затем соедините все ингредиенты в кастрюле. Варить не нужно.


5.0/5 (3 голосов)

Добавить комментарий