Суп с кокосовым молоком и курицей

Суп на кокосовом молоке Том Кха

Соскучились по тайской кухне? Предлагаем вам приготовить легендарный суп «Том Кха» с кокосовым молоком и курицей. Рецепт адаптирован под наш ассортимент продуктов, поэтому в составе вы не увидите труднодоступных ингредиентов, типа рыбного соуса.

Но если оригинальные продукты для супа для вас купить не проблема, в конце этого рецепта есть ссылка на традиционный вариант приготовления.

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон куриный600 мл
  • Вешенки свежие150 г
  • Куриное филе300 г
  • Кинза по вкусу
  • Лук репчатый1 шт
  • Помидоры3 шт
  • Лайм1 шт
  • Молоко кокосовое300 мл
  • Соус соевый1 ст.л.
  • Имбирь20-30 г
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Сахар тростниковый1 ст.л.
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 1 ккал

Углеводы: 0.2 г

Шаги
40 мин. Видео-рецепт Печать
  • Лук режем крупными дольками, как на фото.

  • Имбирь очищаем и нарезаем тонкими слайсами.

  • Помидор нарезаем дольками такой же величины, как и лук. при желании можно снять кожицу. Для этого опустите помидоры на 3 минуты в кипяток.

  • Куриный бульон довести до кипения и уложить в него лук, имбирь и помидор.

  • Пока суп закипает заново, порежем грибы.

  • Куриное филе делим на вытянутые кусочки.

  • Когда суп закипит, добавляем кокосовое молоко, соевый соус и ложечку коричневого сахара.

  • Дожидаемся закипания супа еще раз и закладываем грибы и куриное филе. Варим 10-15 минут при слабом кипении до готовности ингредиентов.Под конец добавляем соль и перец по вкусу.

  • Приятного аппетита!


Совет: приготовить тайский суп более традиционным способом вам поможет этот рецепт. Переходите и узнайте отличие!

Вот так просто можно приготовить суп в стиле тайского Том Кха!

Понравился рецепт? Ставь внизу в комментариях!

Готовьте вкусно и радуйте своих близких!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: