Тайский суп с морепродуктами

Тайский суп Том Кха

Соскучившись по теплой Азии, так и хочется вспомнить вкус ее острых блюд. Тайский суп с морепродуктами Том Кха станет отличным напоминаем о дивном отпуске в далекой стране. Приготовить его не составит труда, если удастся купить все ингредиенты.

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон куриный1.2 л
  • Шампиньоны свежие5-6 шт
  • Куриное филе1 шт
  • Лемонграсс2 шт
  • Помидоры2 шт
  • Коктейль морской замороженный200 г
  • Молоко кокосовое1 банка
  • Паста Том Кха1 пачка
  • Соус рыбный по вкусу
  • Имбирь30 г
  • Лист лайма2-3 шт
  • Сахар-песок2 ч.л.
На 100 грамм

Калории: 92 ккал

Белки: 3.2 г

Жиры: 2.7 г

Углеводы: 12.7 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Стебли лемонграсса разрезать и отбить.

  • Кастрюлю с бульоном поставить на плиту и довести до кипения.

  • В кипящий бульон добавить лемонграсс, имбирь и листики лайма. Отвариваем 10 минут.

  • Затем вынимаем то, что добавили или процеживаем бульон. Стебли нам больше не понадобятся, их можно выбросить.

  • Курицу нарезать некрупными кусочками и отправить в бульон. Сразу же добавляем пасту Том Кха.

  • Следующим шагом закладываем ассорти из морепродуктов.

  • Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками и добавляем в суп.

  • Помидоры нарезаем дольками и закладываем в кастрюлю.

  • Далее добавляем кокосовое молоко.

  • Лук режем перьями и отправляем в суп.

  • Затем в суп кладем 2 ч.л. сахара.

  • В конце вливаем рыбный соус или добавляем соль.Кипятим пару минут и снимаем суп с плиты.

  • Тайский суп Том Кха с кокосовым молоком и морепродуктами готов! Можно наслаждаться великолепным ароматом и удивительным вкусом!


Совет: пасту Том Кха можно заменить перцем чили и лимонным соком.

Чтобы в полной мере прочувствовать азиатскую кухню, предлагаем вам приготовить суп по этому рецепту. Вам он может понравится еще больше!

Готовьте с душой и будьте счастливы!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: