Рецепт рыбного супа пошагово с фото

Рыбный суп

Готовим пошагово вкусный и простой рыбный суп по фото рецепту с подробным описанием. Это находка для новичков в поварском деле и любителей рыбных блюд. Следите за пунктами и вы узнаете, как сварить супчик быстро и правильно!

Ингредиенты
Порций: +
  • Картофель700 г
  • Лук репчатый2-3 шт
  • Морковь1 шт
  • Рыбный суповой набор700 г
  • Скумбрия (голова)2 шт
  • Минтай свежий2 шт
  • Яйцо куриное1 шт
  • Специи по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 32 ккал

Белки: 2.3 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 3.3 г

Шаги
40 мин. Видео-рецепт Печать
  • Тушки минтая поделить на 3 части.

  • Берем кастрюлю на 3 литра, закладываем в нее рыбу и заливаем холодной водой. Варим до готовности, примерно 15-20 минут после закипания. Во время варки снимаем в поверхности бульона пену, которая будет периодами образовываться.

  • А тем временем займемся овощами. Морковь натираем на крупной терке.

  • Лук и картошку режем мелко.

  • В пятилитровую кастрюлю набираем 2,5 литра воды и доводим до кипения. Опускаем все измельченные овощи. Варим до мягкости картофеля, 15-20 минут.

  • Затем через сито переливаем рыбный бульон в большую кастрюлю. Рыбу выкладываем на тарелку для остывания. В суп добавляем соль, перец и специи для рыбы на свой вкус.

  • Слегка взбиваем яйцо и тонкой струйкой вливаем в суп, одновременно помешивая его ложкой, чтобы равномерно распределить яйцо.

  • Рыбку перебираем от косточек и выкладываем обратно в суп. Доводим до кипения и снимаем с огня.

  • К рыбному супчику можно отдельно сварить рис и накладывать уже непосредственно в тарелки при подаче. Украшаем зеленью и зовем всех к столу!


Совет: вкусный рыбный супец можно также сварить из консервированной рыбы, тому подтверждение этот рецепт.

Приятного аппетита!

Надеюсь, вам будет полезен мой рыбный рецепт!

Оставляйте свои пожелания и отзывы, буду рада!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: