Рыбный суп из рыбного набора

Уха из хребтов и хвостов семги

Бюджетный рецепт рыбного вкусного супа из рыбного набора очень полюбился моей семье. Теперь хочу поделиться им с вами, дорогие любители вкусненького! Из ингредиентов потребуется всего нечего, хребты, да хвосты от красной рыбы, но супчик получается изумительно вкусным и полезным!

Ингредиенты
Порций: +
  • Овощная смесь Мексиканская1 пачка
  • Рыбный суповой набор500 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 55 ккал

Белки: 3.8 г

Жиры: 1.4 г

Углеводы: 6.1 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • В кастрюлю наливаем чистую воду и ставим на плиту нагреваться. Когда вода закипит, опускаем в нее части рыбы. Спустя пару минут начнет образовываться пена, которую нужно будет снимать.

  • Добавляем несколько горошин черного перца и обязательно солим бульон, чтобы рыба получилась вкусной. Варим до готовности рыбы, примерно 10 минут.

  • Рыбу выкладываем на отдельную тарелку.

  • Бульон пропускаем через мелкое сито, чтобы он стал чистым и красивым. Будьте осторожнее! Бульон очень горячий.

  • Легким движением руки отделяем рыбное мясо от костей. Это очень просто сделать. Разделяем мясо на средние кусочки.

  • Бульон возвращаем в чистую кастрюлю и снова доводим его до кипения. Затем закладываем кусочки рыбы.

  • Овощную смесь промываем в дуршлаге от снега и добавляем в суп. Варим 10-15 минут до мягкости овощей. По окончанию варки, досолите суп, если это необходимо.

  • Кастрюлю снять с огня, накрыть крышкой и дать настоятся 10 минут.

  • При подаче суп можно украсить зеленью или гренками. Приятного аппетита!


Совет: не кипятите рыбу слишком долго, иначе она может потерять аромат и развалиться на мелкие кусочки.

Безумно ароматный и насыщенный вкус!

А вот вам еще рецепт простого рыбного супа, который уплетают даже дети!

Готовьте с душой и будьте счастливы!

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: