Рыбный суп с чечевицей

Чечевичный суп с рыбой

Рыбный суп с красной чечевицей — сытное постное блюдо. Необычное сочетание продуктов станет для вас приятным открытием. Рецепт очень простой и не требует особых кулинарных умений. Все что нужно — энтузиазм и нужные продукты!

Ингредиенты
Порций: +
  • Масло растительное3-4 ст.л.
  • Чеснок1 зубчик
  • Чечевица красная300 г
  • Картофель3 шт
  • Пастернак1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь1 шт
  • Бычки в томатном соусе1 банка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Аджика4-5 ст.л.
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 160 ккал

Белки: 5.2 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 13.5 г

Шаги
40 мин. Печать
  • Все овощи почистить и промыть. Лук порезать мелко или полукольцами.

  • Морковь нарезать кружочками или, как у нас, цветочками. Чтобы получились цветочки, предварительно на моркови вдоль необходимо сделать траншеи.

  • Пастернак нарезаем кружочками или цветочками, применяя тот же способ.

  • В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и закидываем в нее лук, морковь и пастернак. Пассеруем до золотистого оттенка.

  • Картофель нарезать кубиками.

  • В заправку добавляем 4-5 столовых ложек аджики. Ориентируйтесь на остроту аджики и регулируйте количество ложек для себя.

  • Рыбные консервы вместе с картошкой и промытой чечевицей закладываем в кастрюлю. Заливаем все кипятком. Красную чечевицу предварительно отваривать не нужно, она отлично быстро разваривается.

  • Доводим суп до кипения и варим 10-15 минут.

  • За 5 минут до готовности добавляем в суп зелень, чеснок и специи. Кипятим пару минут и снимаем суп с огня.

  • Готовое блюдо раскладываем по тарелками и украшаем зеленью. Постный супчик готов!


Совет: если вы не нашли пастернак, то его можно заменить репой, корнем петрушки, либо корнем сельдерея.

Радуйте себя и своих близких вкусными супами!

Попробуйте также постный суп из нута, рецепт здесь.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: