Рыбный суп с молоком

Финская уха на молоке

Рыбный суп с молоком — еще один вариант финской ухи. Блюдо получается удивительно нежным на вкус, а все благодаря простым, но одновременно изысканным ингредиентам. Вы с радостью будете наблюдать за улыбками на лицах своих гостей.

Что может быть лучше традиционной русской ухи? Наверное только уха финская или молочный рыбный суп. Просто и быстрое приготовление как всегда отлично экономят время, а превосходный вкус дополняет насыщенный аромат!

Также вы можете сравнить данное блюдо с этим рецептом. Попробуйте приготовить, ведь вы будете пребывать в восторге от такого супчика!

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон куриный1 л
  • Шампиньоны свежие4 шт
  • Масло сливочное2 ст.л.
  • Мука пшеничная100 г
  • Картофель4 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Сельдерей1 стебель
  • Филе трески900 г
  • Молоко350 мл
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 76 ккал

Белки: 2.4 г

Жиры: 4.3 г

Углеводы: 6.8 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • В кастрюле нужно разогреть сливочное масло на среднем огне.

  • Затем добавляем мелко нарезанный лук.

  • Теперь отправляем грибы, нарезанные полосками, и сельдерей, нарезанный в виде кубиков. Обжариваем вместе все овощи до мягкого состояния, примерно 5 минут.

  • Далее вливаем куриный бульон и доводим до кипения.

  • После этого выкладываем в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками. Доводим до кипения и варим 10 минут на слабом огне.

  • В это время нарезаем филе трески небольшими кубиками. Когда картофель немного проварится, добавляем рыбу в суп и варим еще 10 минут, солим и перчим.

  • Теперь разводим муку в небольшом количестве воды и тщательно перемешиваем, а затем добавляем в суп.

  • После этого добавляем молоко. Все тщательно перемешиваем.

  • Доводим суп до кипения и даем немного настояться. Блюдо готово!


Совет: для более густой консистенции вместо молока можно использовать сливки. Также отлично подойдет филе красной рыбы, если вы по каким-то причинам не любите треску.

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте вкусно!

Еще не подписаны на наши соцсети? Скорее спешите сделать это!

Высказывайте идеи для первых блюд в комментариях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: