Суп из трески со сливками

Сливочный суп с треской

Иногда так хочется приготовить нечто изысканное. Для таких случаев есть отличный рецепт супа из трески со сливками. Уже глядя на его состав можно представить, какая вкуснотища вас ждет. Если вы любите творчески подходить к приготовлению еды, то наш рецепт вам очень понравится!

Похожий рецепт, только с семгой, смотрите здесь.

Ингредиенты
Порций: +
  • Вино белое сухое150 мл
  • Вода500 мл
  • Масло сливочное25 г
  • Масло растительное30 мл
  • Чеснок1-2 зубчик
  • Лук порей1 шт
  • Морковь2 шт
  • Томат черри10 шт
  • Креветки отварные по вкусу
  • Филе трески400 г
  • Сливки 35%300 мл
  • Тимьян сушеный по вкусу
  • Бульонный кубик1 шт
  • Орегано сушеный по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 169 ккал

Белки: 4.2 г

Жиры: 12.3 г

Углеводы: 7.3 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • Лук-порей и морковь порезать кольцами, чеснок порубить ножом максимально мелко. В кастрюле с толстым дном или казанке разогреть растительное и сливочное масло. Отправить наши овощи пассероваться в масле. Затем добавить помидоры черри, разрезанные надвое.

  • Бульонный кубик развести в теплой воде и добавить эту смесь к овощам. Тушить 5 минут.

  • Затем влить белого вина. Тушить еще 5-7 минут.

  • Треску порезать на кусочки среднего размера и отправить в кастрюлю.

  • Сразу же можно добавить жирные сливки и воду.

  • Когда суп закипит, приправим его специями и посолим.

  • Варить до полной готовности рыбы, около 10-15 минут, при медленном кипении.

  • При подаче суп украшаем креветками, зеленью и капельками оливкового масла. Можно наслаждаться!


Совет: креветки можно заменить на крабовые палочки или домашние гренки.

По-больше всем таких восхитительных блюд на обед!

Готовьте на радость себе и своим близким!

Приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: