Суп пюре из брокколи и шпината

Суп на основе брокколи и зеленого шпината

Суп пюре из брокколи и шпината - кладезь большого числа витаминов и минералов. Следите за фигурой или хотите похудеть? А может быть вы любитель здорового питания? Тогда все это для вас. Невозможно представить себе что-то более полезное!

Брокколи давно известна своими отличными свойствами - низкая калорийность, борьба с целлюлитом, снижение уровня холестерина, огромное количество витаминов. А какие вкусные супчики можно из нее готовить, например, этот!

Шпинат усиливает полезность блюд - полезен для костной ткани, обеспечивает быстрое насыщение, борется с раком. Поэтому суп из брокколи и шпината подходит абсолютно всем!

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:

  • Вода — 250 мл
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Капуста брокколи — 250 г
  • Шпинат — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Молоко — 150 мл
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Ингредиенты для супа

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Калорийность
140,9
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
9,2
грамм
Углеводы
10,4
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. В кастрюлю с предварительно разогретым сливочным маслом отправляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем 30 секунд.Обжариваем чеснок
  2. Затем добавляем в кастрюлю лук, нарезанный средними кубиками. Продолжаем обжаривать до прозрачности.Обжариваем лук
  3. Теперь добавляем брокколи, нарезанную на соцветия. Обжариваем 2 минуты.Добавляем брокколи
  4. Далее вливаем воду или овощной бульон. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим 2-3 минуты. Брокколи должна быть мягкой.Варим брокколи
  5. Добавим оставшиеся ингредиенты. Сначала отправляем в кастрюлю шпинат, затем тертый плавленный сыр и молоко. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Доводим до кипения и выключаем огонь.Добавляем шпинат
  6. Измельчаем содержимое с помощью погружного блендера.Измельчаем ингредиенты
  7. Чудесный супчик готов! Наслаждайтесь.Суп на основе брокколи и зеленого шпината

 Приятного аппетита и удачного дня! Готовьте полезные блюда!

Еще не подписаны на нас в социальных сетях? Спешите сделать это!

Пишите в комментариях о своих результатах! Делитесь успехами!

Совет: вы можете добавить в суп картофель, тогда структура получится более нежной и сливочной. Также отлично сочетается с блюдом миндальная паста.


5.0/5 (1 голосов)

Добавить комментарий