Гречневый суп с тушенкой

Суп с гречкой и тушеной говядиной

Гречневый суп с тушенкой — традиционное русское блюдо, которое в классическом исполнении готовится из говядины. Но для тех, кто постоянно спешит, мы заменим мясо на готовый продукт. При этом вкус получится все равно отличным!

А вы знали, что традиционный способ консервирования был изобретен в в далеком 1804 году во Франции? Это было необходимо из-за роста городского населения, которое нужно было обеспечивать продуктами. А метод Апперта пригодился для длительных перевозок! Также советуем попробовать и такой суп!

Ингредиенты
Порций: +
  • Вода2 л
  • Гречневая крупа1 стакан
  • Говяжья тушенка1 банка
  • Масло растительное30 мл
  • Картофель1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Сельдерей (корень)75 г
  • Морковь1 шт
  • Лавровый лист по вкусу
  • Соль по вкусу
На 100 грамм

Калории: 220 ккал

Белки: 4.6 г

Жиры: 14.7 г

Углеводы: 17.2 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Подготовим овощи. Сельдерей и морковь нарезаем мелкими кубиками.

  • Лук мелко шинкуем.

  • В кастрюлю с разогретым растительным маслом кладем нарезанные овощи и обжариваем до золотистого цвета 5 минут.

  • Далее выкладываем тушенку в миску и немного измельчаем кусочки мяса. Затем добавляем к овощам и тушим еще 2-3 минуты. Лишний жир необходимо удалить из банки.

  • Теперь заливаем содержимое кастрюли водой, доводим до кипения, добавляем гречку и соль. Варим на слабом огне 20 минут.

  • Картофель нарезаем на средние кубики и отправляем в кастрюлю. Варим до готовности.

  • Готовое блюдо подаем с мелко нарезанной зеленью.


Совет: перед покупкой тушенки из говядины обязательно проверяйте наличие надписи «ГОСТ-5284-84». Это означает, что нормы изготовления не были нарушены в процессе производства. Для свинины эта надпись должна быть такой «ГОСТ-697-84».

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с любовью!

Оставляйте свои пожелания и предложения в комментариях!

Не забывайте подписываться на наш инстаграм!

Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4.33 из 5 )
Простые Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: