Суп из домашнего петуха

Суп на основе домашнего петуха

Рецепт супа из домашнего петуха – любимое блюдо моей бабушки, которое она научила меня готовить в детстве. Хотите удивить родных своими кулинарными способностями? Это ваш шанс проявить себя на кулинарном поприще!

Суп получается питательным, полезным, а самое главное домашним, даже деревенским. Такой вкус сложно забыть. Простые ингредиенты и несколько несложных шагов – вот что вам потребуется!

Время приготовления: 2 ч

Ингредиенты:

  • Вода — 4 л
  • Петух домашний — шт
  • Горошек зеленый консервированный — 100 г
  • Фасоль красная — 100 г
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Картофель — 2 шт
  • Фасоль стручковая — 100 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Лавровый лист — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Ингредиенты для супа из домашнего петуха

Калорийность и БЖУ на 100 грамм:

Калорийность
150,7
ккал
Белки
7,5
грамм
Жиры
3,1
грамм
Углеводы
22
грамм

*Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов

Приготовление:

  1. Первым делом необходимо разделать домашнего петуха. Отделяем голову и лапки, потрошим.Разделываем домашнего петуха для супа
  2. Помещаем птицу в кастрюлю с кипящей водой и варим 10 минут, снимая пену.Варим домашнего петуха
  3. Сливаем бульон, заливаем в кастрюлю холодную воду, кладем 1 морковь и лук, перец и лавровый лист, солим. Варим до готовности, примерно 1,5 часа.Добавляем овощи в суп из домашнего петуха
  4. Когда мясо готово, выключаем плиту, вынимаем из емкости лук и морковь, а птицу разделяем на подходящие для вас куски.
  5. Даем петуху остыть, а бульону настояться. В это время нарезаем кубиками картофель и лук. Остальные овощи смешиваем в миске.
  6. Снова помещаем мясо в кастрюлю, кладем картофель, лук и овощи. Варим до готовности картофеля около 10 минут.Добавляем овощи в суп из домашнего петуха
  7. Долгожданный суп готов. Радуйте своих близких.Суп из домашнего петуха

 Желаем приятного аппетита!

Возможно вас также заинтересует рецепт куриного супа с капустой


5.0/5 (1 голосов)

Добавить комментарий